Drei Breie, einer nach dem anderen
Die ersten Monate braucht ein Baby nur Muttermilch oder Säuglingsmilch. Frühestens zu Beginn des fünften und spätestens zu Beginn des siebten Monats kommt der erste Brei dazu, so empfiehlt es das Netzwerk Gesund ins Leben. Jeder Brei ersetzt eine Milchmahlzeit, die übrigen Mahlzeiten bleiben Milch.
- Mittags: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, weil das Baby jetzt mehr Eisen braucht
- etwa einen Monat später, meist abends: Milch-Getreide-Brei
- wieder einen Monat später, nachmittags: Getreide-Obst-Brei
Ob zuerst der Milch- oder der Obstbrei kommt, ist für die Versorgung gleich. Gegen Ende des ersten Jahres isst das Kind nach und nach bei den Familienmahlzeiten mit.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gemüse, geputzt | 100 g |
| Kartoffeln, geschält | 50 g |
| Fleisch oder Fisch | 30 g |
| Obstsaft oder Obstpüree | 22 g |
| Rapsöl | 10 g |
| zusammen | 212 g |
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Milch | 200 g |
| Getreideflocken oder Grieß | 20 g |
| Obstsaft oder geriebenes Obst | 30 g |
| zusammen | 250 g |
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Wasser | 90 g |
| Getreideflocken oder Grieß | 20 g |
| Obst, gerieben oder zerdrückt | 100 g |
| Rapsöl | 5 g |
| zusammen | 215 g |
Wie viel davon im Bauch landet
Die Rezeptmengen sind Richtwerte für einen vollständigen Brei. Am Anfang reichen zwei, drei Löffel Gemüse, dann kommen nach ein paar Tagen Kartoffeln und Öl dazu, danach Fleisch und Saft. Nach etwa zwei Wochen isst das Baby oft schon eine ganze Portion. Der Rechner setzt für die ersten zwei Wochen nach dem Start die halbe Menge an.
Manche Babys essen mehr, manche weniger. Hör auf die Zeichen: Dreht dein Baby den Kopf weg, presst die Lippen zusammen oder spielt nur noch, ist es satt. Aufessen muss es nicht.
Selbst kochen oder Gläschen?
Selbst gekochter Brei ist meist günstiger, und du bestimmst die Zutaten. Ein Topf reicht für mehrere Tage, portioniert lässt er sich einfrieren. Gläschen sparen Zeit und unterliegen strengen Vorschriften. Achte beim Kauf auf wenige Zutaten, ohne Zucker und Salz, und bei Gemüse-Fleisch-Gläschen auf genug Fleisch.
Ins Öl gehört Rapsöl, es liefert die richtigen Fettsäuren. Salz, Zucker und Honig bleiben im ersten Jahr weg, Honig wegen der Gefahr des Säuglingsbotulismus.