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Wie viel verdient ein Landwirt?

Kurz nach fünf, im Melkstand zischen die Zitzenbecher. Die Kühe kennen den Ablauf besser als der neue Azubi. Draußen wartet schon der Schlepper. Wie viel am Ende bleibt, hängt vor allem daran, wem der Hof gehört.

100 = Vollzeit
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    Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas (Stichtag 31.12.2025, sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte), veröffentlicht Juli 2026. Werte und Quellen

    Angestellt auf dem Hof

    Angestellte Landwirte in Vollzeit verdienten Ende 2025 im Median 2.917 € brutto im Monat. Die mittlere Hälfte lag zwischen 2.542 € und 3.417 €. Das liegt am unteren Ende der Ausbildungsberufe. Frauen kamen auf 2.706 €, Männer auf 2.936 €.

    Im Osten lag der Median Ende 2025 zwischen 2.703 € in Sachsen und 2.940 € in Sachsen-Anhalt, im Westen zwischen 2.842 € in Hessen und 3.067 € in Baden-Württemberg.

    Der Tarif in Westfalen-Lippe

    Tarife für die Landwirtschaft gelten regional. In Westfalen-Lippe haben sich Arbeitgeberverband und IG BAU 2026 auf eine neue Tabelle mit Erhöhungen bis 2028 geeinigt. Der Tarif rechnet mit 2.088 Stunden im Jahr, im Schnitt 40 in der Woche.

    Landwirtschaft Westfalen-Lippe, gültig seit 1. Mai 2026, Monat bei 40 Wochenstunden
    GruppeStundenlohnim Monatab 1. Januar 2027
    LG 1b, einfache Arbeiten nach 4 Monaten14,00 €2.436 €14,70 €
    LG 3, Schlepperfahrer und Maschinenführer15,60 €2.714 €16,11 €
    LG 4, Ecklohn16,71 €2.908 €17,26 €
    LG 5, mit Abschlussprüfung, überwiegend selbständig17,26 €3.003 €17,83 €
    LG 6, Meister oder Agrarbetriebswirt18,93 €3.294 €19,55 €

    Als Weihnachtsgeld gibt es einen festen Betrag von 255,65 €.

    Mit eigenem Hof

    Auf dem eigenen Hof gibt es kein Gehalt. Landwirtschaftliche Haupterwerbsbetriebe erzielten im Wirtschaftsjahr 2024/25 im Schnitt 86.483 € Gewinn. Davon bezahlt die Familie ihre eigene Arbeit, die Altersvorsorge und alles, was auf dem Hof neu angeschafft werden muss.

    Die Unterschiede sind groß. Milchviehbetriebe haben sich nach einem schwachen Jahr erholt, Ackerbau und Schweinehaltung verloren. Im nächsten Jahr kann es genau umgekehrt sein.

    Geld in der Ausbildung

    Die Ausbildung zum Landwirt dauert drei Jahre. In Westfalen-Lippe gibt es seit dem 1. August 2026 890, 965 und 1.050 Euro im ersten bis dritten Jahr. Vom Median 2.917 € bleiben 2026 in Steuerklasse I, kinderlos und ohne Kirchensteuer rund 2.010 € netto.

    Landwirte, angestellt: Median nach Bundesland, Vollzeit, Ende 2025
    BundeslandMedianmittlere Hälfte
    Baden-Württemberg3.067 €2.396 € bis 3.881 €
    Nordrhein-Westfalen3.050 €2.533 € bis 3.636 €
    Niedersachsen3.037 €2.599 € bis 3.584 €
    Bayern3.007 €2.521 € bis 3.604 €
    Sachsen-Anhalt2.940 €2.644 € bis 3.358 €
    Schleswig-Holstein2.938 €2.521 € bis 3.401 €
    Mecklenburg-Vorpommern2.936 €2.618 € bis 3.341 €
    Thüringen2.850 €2.557 € bis 3.258 €
    Hessen2.842 €2.411 € bis 3.431 €
    Brandenburg2.762 €2.511 € bis 3.101 €
    Sachsen2.703 €2.477 € bis 3.039 €

    Häufige Fragen

    Wie viel verdient man als Landwirt?

    Angestellte Landwirte in Vollzeit verdienten Ende 2025 im Median 2.917 € brutto im Monat, meldet die Bundesagentur für Arbeit. Die mittlere Hälfte lag zwischen 2.542 € und 3.417 €.

    Wie viel verdient ein Landwirt mit eigenem Hof?

    Landwirtschaftliche Haupterwerbsbetriebe erzielten im Wirtschaftsjahr 2024/25 im Schnitt einen Gewinn von 86.483 €. Davon werden die Arbeit der Familie, Altersvorsorge und Investitionen bezahlt, es ist also kein Gehalt.

    Wie viel verdient ein Landwirt in der Ausbildung?

    In Westfalen-Lippe bekommen angehende Landwirte nach Tarif 890, 965 und 1.050 Euro im ersten bis dritten Ausbildungsjahr. In anderen Regionen gelten eigene Tarife.

    Wie hoch ist der Stundenlohn in der Landwirtschaft?

    Im Tarif für Westfalen-Lippe bekommt eine Fachkraft mit Abschlussprüfung 17,26 € je Stunde, ein Meister 18,93 €. Ohne Tarif gilt der gesetzliche Mindestlohn.