Wie viel Eiweiß braucht ein Kind?

Zum Frühstück Milch, mittags Nudeln mit Hackfleisch, abends Käsebrot und ein Joghurt. Die Großmutter fragt trotzdem, ob das Kind genug Eiweiß bekommt. Zeit, nachzurechnen.

Die Richtwerte je Kilo

Die Ernährungsgesellschaften aus Deutschland, Österreich und der Schweiz haben ihre Werte für Eiweiß 2017 überarbeitet. Kleinkinder brauchen etwa 1 Gramm je Kilo Körpergewicht, ältere Kinder und Jugendliche 0,9 Gramm. Gerechnet wird mit dem Gewicht, das zur Größe passt. Bei einem deutlich übergewichtigen Kind ist das weniger als das tatsächliche.

D-A-CH-Referenzwerte für Protein
Alter	Eiweiß je kg Körpergewicht
1 bis unter 4 Jahre	1 g
4 bis unter 7 Jahre	0,9 g
7 bis unter 10 Jahre	0,9 g
10 bis unter 13 Jahre	0,9 g
13 bis unter 15 Jahre	0,9 g
15 bis unter 19 Jahre	0,9 g, Mädchen 0,8 g

Das kommt schnell zusammen

Ein Becher Milch mit 200 Millilitern liefert etwa 6,8 Gramm Eiweiß. Ein dreijähriges Kind mit 14 Kilo braucht 14 Gramm, also gerade zwei Becher. Dazu kommen Brot, Nudeln, Käse und Ei, die alle Eiweiß enthalten.

Nach Auswertungen der DGE essen Kinder in Deutschland meist deutlich mehr Eiweiß als nötig. Mangel ist bei gemischter Kost selten. Häufiger fehlt es an Gemüse, Obst und Vollkorn.

Wann du genauer hinschauen solltest

Isst dein Kind vegan, lohnt der Blick auf Hülsenfrüchte, Tofu, Nüsse und Getreide. Die Fachgesellschaften raten bei veganer Kost im Kindesalter zu ärztlicher Begleitung und Beratung durch eine Ernährungsfachkraft. Und vegetarisch mit Milch und Ei? Da reicht es fast immer.

Häufige Fragen

Wie viel Eiweiß braucht ein Kleinkind am Tag?

Kinder von einem bis unter vier Jahren brauchen nach den D-A-CH-Referenzwerten etwa 1 Gramm Eiweiß je Kilo Körpergewicht. Ein Kleinkind mit 12 Kilo kommt also auf rund 12 Gramm, das steckt schon in knapp zwei Bechern Milch.

Kann ein Kind zu viel Eiweiß essen?

Die meisten Kinder in Deutschland essen deutlich mehr Eiweiß als den Referenzwert, oft das Doppelte. Für gesunde Kinder ist das kein Problem, aber viel Milch, Fleisch und Wurst verdrängen leicht Gemüse, Obst und Getreide.

Wie viel Eiweiß braucht ein Jugendlicher?

Jugendliche von 15 bis unter 19 Jahren brauchen nach den D-A-CH-Referenzwerten 0,9 Gramm Eiweiß je Kilo Körpergewicht, Mädchen 0,8 Gramm. Bei 60 Kilo sind das etwa 48 bis 54 Gramm am Tag.